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黄皮百香果和紫皮百香果的差别是什么?

百香果的种类比较的,其中黄皮一般的叫“黄金百香果”,紫皮的主要有“紫香一号百香果”,
它们之间虽然看起颜色不一样,但是还是属于百香果。
虽然它们都叫百香果,但是却有很多不同的地方,下面小编就带大家来聊聊这两种不同颜色的水果到底有什么差别。
 黄皮百香果
1、果皮的区别
黄色的百香果果皮要比紫色的百香果果皮要厚实很多,甚至都有两倍的厚度了,这点看来没有什么优势,毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。
 
2、果形的区别
紫色百香果成熟时果皮是紫色的,甚至是紫黑色,果形较小,鸡蛋形。 
黄色百香果成熟时果皮是黄色的,果形较大,近圆形。
 紫皮百香果
3、果肉的区别
虽然黄色的皮厚,但是它的果肉非常的饱满,里面有很多果实,仅仅的挨在一起,水分也是少了很多,所以这样一个的分量并不比紫皮的少。
 
4、甜度的区别
黄皮之所以价格昂贵,最重要的就在这一点,因为黄皮的百香果的甜度更高,咱们经常吃到特别酸的都是紫皮的百香果。
 
5、产量的区别
黄皮的百香果一般产量比较低,而紫皮的百香果产量要高很多,更适合大批量种植。因此市面上的百香果是紫皮的偏多,就是它的产量比较高,果农种植的收益高。虽然黄皮的价格高,但是产量低,所以形成的收入也不高。
 
以上就是黄皮和紫皮百香果之间的差别,如果喜欢甜的那么可以购买黄皮的,而如果喜欢甜中又带点酸的,可以选择紫皮的,并且它的香味更浓郁一些。
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