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百香果哪种颜色最好?

百香果又叫鸡蛋果或者西番莲,是我们日常生活中常见的水果,它的营养价值很高,具有生津、润肠、通便、排毒、养颜等功效,适量食用有助于人体健康。百香果的种类比较多,有各种不同的颜色,那么大家知不知道哪种颜色的百香果的最吃最好呢?
 百香果哪种颜色最好?
1、百香果有哪些颜色?
 
黄色百香果
黄色百香果就是说百香果成熟的时候表皮呈亮黄色,它果形较大,一般呈圆形,星状斑点较明显,单果平均重量80-100克左右,其次,黄色百香果的果汁含量较高,正常情况下可达45%左右。
 
紫色百香果
紫色百香果果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低于其他颜色品种较低。
 
紫红色百香果
其特征是果皮紫红色、星状斑点明显,果形较大,长圆形,单果重100-130克,抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果,不用人工受粉。是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。
 
百香果分为黄色、紫色和紫红色三种。黄色百香果的果型比较大,星状斑点明显;紫色百香果果型小,星状斑点也是很明显;紫红色百香果时黄色个紫色两只果的杂交品种。
 
2、百香果哪种颜色最好
紫红色百香果
紫红色除了具备白香果特有的色香味,多种氨基酸、维生素和多种微量元素,具有消除疲劳、提神醒酒、护肤养颜的功效外,还具有自己鲜明的特色,紫红色百香果它的星状斑点较明显,果形较大,呈长圆形,单果重100-120克左右,抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果,不用人工受粉,果汁含量高达50%,色泽橙黄,味极香,糖度达21%,比其他颜色的百香果相对较好。

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