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百香果所具有的功能有哪些开发价值呢?

百香果又被称为鸡蛋果、 巴西果,是一种多年生木质藤本植物的果实,其外观呈椭圆形或者圆形,起源于热带地区。 我国对于百香果的引入已经有了多年的历史, 在国内多个地区也有栽培。
 
百香果丰富的营养与活性成分使得其不论作为水果食用,还是作为药品来达到保健效果都有着非常广阔的市场前景,这使得百香果无论在出售还是加工方面都得到了不断的研究和发展,通过对百香果的功能进行研究,可以更好的开发其价值,对于扩大百香果的市场有着非常重要的意义。
 
近些年随着我国的经济不断的发展,人们的生活水平不断的提高,对于水果方面的需求逐渐加大的同时,人们的要求开始由单纯的可口转变为健康,一些具有保健效果的水果受到了人们越来越多的认可。 在这样的情况下,百香果的市场在近些年得到了非常大的增长,与此同时百香果的加工产品也迎来了发展的机遇。 本文通过对百香果的功能进行阐述,同时对其开发进行探索, 最终为百香果的发展方向提出预测。
 百香果的功能有哪些开发价值呢?
(一) 抗焦虑及镇静功能
在很多西方国家之中,百香果都被广泛应用在抗焦虑和镇定方面的药物开发中, 经过活体实验表明, 通过百香果提取物可以明显提升小白鼠抗焦虑能力,并且对于试验体的健康没有任何影响,所以百香果经过提取和加工之后,可以成为一种无毒副作用的抗焦虑药物, 市场前景非常广阔,对于我国医学领域的发展也有着非常重要的作用。
 
(二) 抗炎功能
经过检测,百香果中尤其是百香果果皮含有非常丰富的黄酮类成分,所以对于抗炎方面有着十分积极的作用。通过注射百香果的提取物加工药剂,可以很好的抑制白细胞的迁移,从而达到抗炎效果。 目前已经有关节炎患者通过服用相关的药物而大幅缓解了病症,所以百香果在抗炎药物的开发方面也有着很大的潜力。
 
(三) 抗成瘾功能
在印度传统医疗行业中,百香果在很久之前就被应用为吗啡的抗依赖药物,而经过不断的实验表明,百香果除了对吗啡体现出抗成瘾作用, 对于大麻、安定乃至酒精都有着明显的抗成瘾作用,这使得百香果在抗成瘾药物的研究方面具有广阔的前景,同时也为我国开发安全有效的戒毒类药物提供了一条思路。
 
(四) 抗氧化功能
百香果果肉中所含有的多酚类成分有着良好的抗氧化特性,通过食用百香果或者其加工产品,可以很好的清除体内过剩的自由基,对于人们多种疾病尤其是对于心血管疾病,都有着十分良好的防治效果。 而且在最新的提取实验中,研究人员发现百香果的外壳提取物中也存在着大量的同种物质,这对于百香果的研究和销售有着非常大的促进作用。
 
(五) 其他功能
其他研究还表明,除了上述几种主要功能之外,百香果在调节血压、增加细胞免疫力以及抗癌方面都有着一定的调节作用。 在试验中,研究人员发现,百香果多糖(polysaccharide fraction,PFCM)具有增强细胞免疫、抑制肿瘤 、降血糖等活性功能。Silva等提取了PFCM, 并做了体外癌细胞培养和小鼠体内实验。 体外实验中发现在实验浓度的条件下,PFCM不能抑制癌细胞的增长,然而在小鼠体内实验中发现移植了肉瘤细胞后,PFCM 可以很好抑制肿瘤组织的生长,并对小鼠肝、肾、脾器官的组织病理学和丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶、尿素、白细胞、中性粒细胞等各项生理代谢指标影响进行研究,结果表明PFCM对器官无毒性作用,而淋巴细胞和中性粒细胞数量增加,这与 PFCM免疫增强作用有关。 同时在小白鼠体内的实验还发现,百香果对于提升生物免疫力以及治疗咳嗽方面也有着一定的功效。 因此提取百香果丰富的多糖成分,开发功能性食品和降糖药物前景十分广阔。

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