酸酸甜甜的柚子让人欲罢不能，现在正是吃柚子的季节，但是，当水果店里这么多，黄灿灿的柚子摆在面前时，你该怎么选？
下面小编就来给大家总结一下挑选沙田柚的一些小妙招。
每个东西都有它适合自己的大小，柚子也不例外。在看柚子时，不要看太小的，这种小柚子多半是还没成熟的，味道一般都会很酸，当然了，也不能选太大的，太大的柚子，果肉可能没什么水分，吃起来也没有什么味道。
形状上的话，好的柚子一般都是上面尖，下面平，这种柚子的品质比较好，但要不是这个形状的话，就建议不要购买。
此外，在柚子表面从上到下2/5的地方，是柚子的颈部，如果柚子的颈部看上去是长得，那就代表了这种柚子皮又重又厚，果肉很少，这样的柚子购买了就不划算了，要尽量挑选颈部看起来是短的柚子，里面的果肉才多。
二、看颜色
每当一种水果的颜色发生了大改变的话，那么这种水果就差不多成熟了。
柚子的话，在没成熟的时候表皮都是青色的，但要是表皮是比较鲜明的淡黄色，那么这种柚子的成熟程度是刚刚好的，如果表皮是特别明显的黄色，就代表了这个柚子是比较老的了，里面已经没有什么水分了，没有水分的吃起来会太干。
三、用手摸
大家还能用手去摸柚子的表皮，柚子皮摸上去是光滑均匀、毛孔小的，而且被光照还能泛着光的，就说明这种柚子是生长得比较好的，可以放心购买，但要是摸起来是比较糙的，外表起着褶子不泛光的，这种柚子还是别选了。
在柚子的下面有一个小孔，那里是柚子的脐部，用手指按压柚子的脐部，按上去要是紧紧的，那么这个柚子的水分充足，非常的新鲜多汁，但如果是软软的，能够按进去的，就说明这个柚子里面已经干了，里面的果子所剩无几了，这种柚子就可以放弃了。
四、掂量一下
除了摸以外，大家还可以用手掂量一下，在看到两个同体积的柚子里面，如果用手测出来两个柚子的重量有差异的话，就建议选择比较重的那个柚子，因为重一点的柚子汁水比轻一点的柚子汁水要多一些，味道也相对来说要好很多，而且在掂量时用一只手去前后掂量，两只手的话感觉是不一样的，测出来的重量会有比较大的误差。
通过以上的方法，是真的能够挑选出好吃的柚子。平常在购买柚子的时候，就可以不用胡乱购买，全凭运气好坏了。根据它们的外形，完全就能够分辨出它们是好是坏了。
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