紫香1号百香果属藤本植物，主根不明显，水平根分布可达4~5米，垂直根分布在5~40厘米的土层中。气温达15℃时就开始发芽，夏秋季生长迅速，蔓长可达10米，呈黄绿色。花芽属当年分化型，从花芽分化到开花仅30天左右。其花授粉结实率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘。
紫香1号适应性强，对土壤要求不高，但大面积栽培应选择土层0.5米以上，土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤PH值5.5~5.6为宜。耐寒性较强，在年平均气温18摄氏度以上、最冷月平均气温8℃以上地区均可栽培，其最适生长温度为20℃~30℃，病虫害少，主要有茎基腐病、桔小实蝇、红蜘蛛等。
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