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怎样的百香果才是新鲜的?

很多人都知道,水果表皮起皱往往说明水果的水分大量流失,这个时候水果已经不新鲜了。
但大家也会发现,我们有时候买回来的百香果,发现有些皮已经皱了,那么是不是不新鲜了呢?
 怎样的百香果才是新鲜的
百香果皮皱了还是新鲜的
其实百香果是和其他水果不一样的,百香果恰恰是皱皮了才好吃。 变皱了的百香果,是不是不新鲜了,还能吃吗?别再被忽悠了!
为什么百香果皱皮了会更好吃? 刚采摘的百香果,表皮一般都是光滑,这时候的百香果还没有完全成熟。完全成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象,此时里面的果瓢是最香的,果汁味道也是最浓郁。因此百香果要长了“皱纹”才是最好吃的时候。
 
如果百香果外皮长霉就是坏了
百香果营养成分十分丰富,水分很多,因此很容易会在外壳滋生细菌。一旦外壳长了霉菌就会使整个水果受到感染,肉眼有时候看不到里面的情况,但霉菌在水果内很可能已经开始繁衍了,果肉中已经产生了毒素,不宜继续食用。
 怎样的百香果才是新鲜的
新摘的百香果一般不是完成成熟
新鲜采摘的百香果,不经过任何处理的话,7成熟的果保质期也只有10多天,9成以上的果保质期不到5天。 国内快递的时间,一般都要3天左右,从南方发到东北,西北等地区,时效更加久,更容易收到坏果。商家为了保证你们收到的时候尽量不出现坏果,所以一般超过9成熟的果,都不会发出去。所以你们网购到的百香果,都是不会太熟的,收到的时候,刚刚好变成9成熟,不太会出现坏的。

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