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百香果皮糖的做法

百香果除了果肉好吃,其实他的皮也可以做出一道美味的食物,比如做成百香果皮糖,也是很多小朋友爱不释手的零食呢。
下面我们就来把百香果皮糖的做法分享一下。

材料:
百香果、冰糖或者白砂糖。

做法:
1. 刨去百香果最外层的硬皮。
百香果皮糖的做法
 
2、将百香果切开,并挖出里面的果肉(最好再撕掉内侧的膜衣),可以先用开水煮软,然后切成细条状。
百香果皮糖的做法
 
3、把切好的百香果皮放入锅中,加入冰糖熬煮。
 百香果皮糖的做法

也可以再加入一些百香果肉,可以让做出来的果皮糖果香味更浓。
 百香果皮糖的做法

百香果皮糖的做法
 
4、中火熬到糖融化变浓稠时,改小火继续慢煮,并持续搅拌翻炒以防粘锅。 
百香果皮糖的做法

5、炒到糖汁差不多被吸收完时转最小火,慢慢烤干即可。
百香果皮糖的做法

百香果皮糖完成啦~稍微晾凉之后即可享用,吃不完的可以用密封罐贮存起来。
百香果皮糖的做法
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