青色的百香果能吃吗?

百香果的皮是青色的,表示还没有完全成熟,没有成熟的百香果也是可以吃的,只是口感非常酸,不知道你是否可以接受了?因此大家要吃百香果建议尽量选择吃红色成熟的,这样才不会觉得太酸。
 青色的百香果能吃吗?
如何挑选好的百香果呢?
1、掂重量
百香果拿在手里,如果是手感比较沉的,个头比较大的,这种百香果的果肉就比较多,吃起来会更好吃。
 
2、看颜色
选择表皮深紫色或者大红色的,这种就表示成熟了的百香果,而带青色的,一般都是没成熟的,但是如果存放几天,表皮也会变红,但是也跟着表皱了。而自然成熟的百香果,是红色或深紫色的,表皮还没变皱。
青色的百香果能吃吗?
3、闻香味
新鲜自然成熟的百香果,带有一种浓郁的香甜味,这种百香果就是吃起来也会觉得更香。而稍微带有酸味的百香果,一般也是没有自然成熟就摘下来了。
 
挑选百香果的误区:
1、外表好与坏并不能代表果子的好坏。有些百香果有斑点也是正常的,毕竟果子长得位置不一样,受到环境的影响也不一样,外表自然也有差别。我们只是吃里面的果肉,因此外表也没必要介意。
2、表皮皱了的百香果就不新鲜了,这也是严重的错误观点。果子皮皱了表示表皮水分减少,在慢慢收缩,而里面的果肉也开始变甜,但是却没有变干,这是精明消费者的首选。
青色的百香果能吃吗?

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