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百香果新吃法:百香果炒排骨

百香果的季节里,怎么少得了百香果排骨呢?今天就来介绍一款百香果的新吃法:百香果炒排骨,希望大家喜欢。
首先要准备好以下材料:
排骨2根,百香果2个,葱姜适量,耗油适量,酱油适量。
 
制作方法:
1、排骨冷水下锅焯水,煮开后捞出过冷水洗干净。
百香果炒排骨
2、把百香果对半切开,把果肉挖出待用。百香果比较酸,所以要加一些糖调味,搅拌均匀待用。
百香果炒排骨
3、锅中放油,放姜蒜爆香。
百香果炒排骨
4、放排骨煎至两面金黄,放适量的耗油和生抽,翻炒均匀,再放清水,没过排骨。大火烧开,盖盖子焖十分钟。
百香果炒排骨
5、汤汁收至一半时加入百香果,百香果味酸,不喜欢太酸的朋友可以多加一些糖。
百香果炒排骨
6、翻炒均匀,汤汁收浓即可出锅。
 百香果炒排骨
口感酸甜,特别好下饭!,带有百香果独特的香味,好吃极了!一吃就会上瘾!
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