百香果可以加牛奶一起喝吗?

大家也许用百香果喝其他食品一起做成果汁,都是非常美味的,可能也有朋友会想到,用百香果和牛奶做成果汁,会不会也是很好喝呢?
但是小编要告诉大家的最,百香果最好不要和牛奶混在一起做果汁喝。
为什么呢?
百香果加牛奶
其实并不是百香果和牛奶会相克,主要是酸性的东西和牛奶混合后自然会发生反应的,因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6(低于7都属于酸性)以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
而百香果也是属于含有酸味的水果,如果和牛奶混在一起,就会产生沉淀或者块状,因此牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料,而如果误加的牛奶建议也不要服食的好!

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