紫香一号和台农一号的百香果有什么区别

百香果又名西番莲,属于西番莲科西番莲属植物,本属约有400余种,大都原产热带美洲,主要为观赏用,我国有19种,其中原产13种,引种栽培6种。可作为果树栽培利用的,以紫色种及黄色种百香果为主。
而市面销售的百香果主要就是紫香一号和台农一号,那么大家知不知道这两个品种是如何区分的呢?
 
一、首先我们了解台农一号
台湾过去栽培品种以黄色种为主,“台农一号”百香果由台湾专家林莹达先生在上世纪八十年代育成,是紫色种百香果与黄色种百香果的杂交一代,自育成后,台湾栽培百香果地区均被台农一号新品种取代之。
 
1、紫色种
紫色种大部分均在海拔1000米以下的山地,成野生化存在,主要栽培种类及品种特性如下:
又称野生种或本地紫色种,长势较弱,但耐寒性较强,其茎、叶片及卷须均呈绿色,果实为圆形或长圆形。果皮成热时呈紫黑色,果汁率低约29%,香度、酸度也低,果实小,平均果重为35克,产量较低,约为3000斤。其开花期为12月至翌年5月,但在海拔600米以上的山坡地,6月以后仍有陆续开花悄形。紫色种百香果在自然情况下,可由昆虫煤介授粉结果,可以不进行人工授粉。
2、黄色种
黄色种的植株具攀爬性,生长旺盛,适应性强,但耐寒性弱,适合低海拔生长(500米以下),其茎、叶脉及卷须呈紫红色,果实为长圆形或圆形,果皮成熟时呈鲜黄色,果汁率高约34.18%,果实大,品质优良,亩产约3000斤。其开花期为5月一12月,开花时间每日中午12时至下午6时。黄色百香果,因花器构造特殊及其自交不亲和性,故自花授粉不易结果,必须异株或异品种间,利用人工授粉才能结果。
3、杂交品种“台农一号”
台农一号是台湾农试所以紫色种为母本、黄色种为父本的杂交F1选育出。其品种的植株生育特性、产量及品质,均介于两亲本之间,生长势也较旺盛,耐湿性、抗病性稍强,茎、叶柄及叶脉呈绿色梢带紫红色,卷须也呈绿色,但果实带紫红色。
花器的构造与紫色种相似,其柱头向下弯曲,并具有自交亲和性,故极易由蜜蜂授粉而自然结果,其自然着果率可达60%以上。果实成熟时,果皮呈鲜红色,略为光滑,较黄色种稍薄,并有较细密的白色果点,果实可重达120克。果汁呈浓黄色,香味浓烈,酸度稍低,果汁率可达33.5%左右。
台农一号是台湾地区和东南亚地区的主栽品种。 
台农一号百香果
台农一号
 
二、紫香一号的来源
紫香一号,查不到品种登记信息。有关紫香一号的政府报道,早期见于《柳州市农业信息网》,2006年4月柳州市农业局、百香果协会邀请原台湾中兴大学李教授给农民开展百香果新品种“紫香一号”高产栽培技术培训;而2007年4月的报道中,明确提到广西柳州鹿寨江口乡中庆村百香果种植实验基地紫香1号品种,系由台湾国立大学退休教授李水助近两年在广西沿海地区针对当地气候条件从台湾引进的品种进行改良后引进的。(注:相关报道中大学名称不同,紫香一号和紫香1号提法也不同)
针对紫香一号的命名问题,编者还专门咨询了广西2000年较早开始商业化种植百香果的一位专业人士,了解到:紫香1号可能就是从台湾引进的台农一号嫁接苗种出来的枝条选育而来,可能用变异株或者是选择性状好的单株扦插繁殖,2004或2005年在广西柳州命名,一直传播至今。
紫香一号
紫香一号

三、总结
由于紫香一号是从台农一号嫁接苗而来,所以种出来的表现,各地反映植株和果实与台农一号相似,但稳定性稍差,有时会偏向台农一号的父本或母本,果实偏小,商品性没有台农一号好,已经没有了杂交优势,而且紫香一号扦插苗带毒风险大,加上管理粗放,现在市场上的商品果质量参差不齐。

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